大雪是中国传统二十四节气之一，通常在每年的12月7日或8日。这个节气标志着冬季进入了一个更加寒冷的阶段，降雪的可能性大大增加。在中国，大雪不仅仅是一个气象现象，它还承载着丰富的文化和民俗意义。
气候特征Climate Characteristics
气温下降（Temperature Drop）：大雪期间，气温显著下降，北方地区常出现严寒天气。
降雪增多（Increased Snowfall）：降雪量明显增加，尤其是北方和高海拔地区。
冰冻现象（Freezing Phenomena）：河流和湖泊开始结冰，形成美丽的冰雪景观。
习俗与活动Customs and Activities
进补养生（Tonics and Health Preservation）：
食补（Dietary Supplements）：人们会吃一些温热的食物来抵御寒冷，如羊肉、牛肉、姜汤等。
药膳（Herbal Soups）：有些地方会用中药材炖汤，以增强体质，预防疾病。
腌制食品（Preserved Foods）：
腌肉（Cured Meats）：大雪时节，许多家庭会腌制肉类，如腊肉、香肠等，为即将到来的春节做准备。
腌菜（Pickled Vegetables）：腌制各种蔬菜，如白菜、萝卜等，以备冬季食用。
大雪：Major Snow
气温下降：Temperature Drop
降雪增多：Increased Snowfall
冰冻现象：Freezing Phenomena
进补养生：Tonics and Health Preservation
食补：Dietary Supplements
药膳：Herbal Soups
腌制食品：Preserved Foods
腌肉：Cured Meats
腌菜：Pickled Vegetables
羊肉：Mutton
牛肉：Beef
姜汤：Ginger Soup
腊肉：Cured Pork
香肠：Sausages
白菜：Chinese Cabbage
萝卜：Radish
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